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soft Serve
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Gouda Fromage
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Gouda Fromage

Comment faire du soft Serve et Gouda Fromage

Comment Faire

Portion

Ingrédients

Fermentation Agent

Choses dont tu as besoin

Temps de Préparation

Temps de Cuisson

Vieillissement Temps

Réfrigération Température

Étagère La vie

 
100
Sec Poudre de lait, crème épaisse ou de la crème ordinaire, Sel, Sucre, Extrait de vanille, Le lait entier
-
-
15- 20 minutes
-
-
37,40 F
5- 7 jours
 
100
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
24 heures
120
12 mois
0,00 F
Autour de 3 mois