Comment faire du Roquefort Fromage et Crème Aigre
Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Crème ordinaire, Lait écrémé
Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
Indisponible
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Bol, Agitateur
Temps de Préparation
3- 4 heures
20- 25 minutes
Vieillissement Temps
3 semaines
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
12 semaines