Ingrédients
Babeurre, Lait
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée
Fermentation Agent
-
Lactococcus lactis subsp cremoris
Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
Temps de Préparation
24-36 heures
10- 12 heures
Vieillissement Temps
-
4- 8 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
7 à 10 jours
3-4 semaines