Portion
100
  
100
  
Ingrédients
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
  
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
  
Fermentation Agent
Lactobacillus plantarum
  
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
  
Choses dont tu as besoin
Gourd séchés
  
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
2- 3 heures
  
3- 4 heures
  
Temps de Cuisson
N'est pas Applicable
  
40
  
Vieillissement Temps
2 - 4 semaines
  
2 - 4 semaines
  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
Indisponible
  
Étagère La vie
Autour de 3 mois
  
1 mois