Portion
100
100
Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Le lait de buffle
Fermentation Agent
Brevibacterium linens
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Tube de bambou, Feuille de banane
Temps Durée
Temps de Préparation
15- 20 minutes
2 jours
Temps de Cuisson
-
-
Vieillissement Temps
3 mois
2 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
383,00 F73,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
2- 3 semaines
Jusqu'à 3 jours