Portion
100
100
Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
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Fermentation Agent
Brevibacterium linens
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Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
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Temps Durée
Temps de Préparation
15- 20 minutes
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Temps de Cuisson
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Vieillissement Temps
3 mois
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Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
383,00 F39,20 F
-20
383
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Étagère La vie
2- 3 semaines
7 à 10 jours