Comment faire du Kéfir et Fromage Suisse
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
graines de kéfir, Le lait entier
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Choses dont tu as besoin
Récipient en verre avec couvercle, Étamine, Passoire
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
Temps Durée
Temps de Préparation
10- 12 heures
3- 4 heures
Temps de Cuisson
20
40
Vieillissement Temps
Indisponible
2 - 4 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
99,00 F
5
39,20 F
19
Étagère La vie
2- 3 semaines
1 mois
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