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Comment faire du Junket et Fromage Mozzarella

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau
1.2.1 Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Indisponible
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, Plat peu profond, Agitateur
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
10- 15 minutes
2- 3 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
90
20
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
N'est pas Applicable
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
39,20 F99,00 F
Comment faire Yaourt Glacé?
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1.5.2 Étagère La vie
24 mois
5- 7 jours