Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
1 1/4 tasse de sucre, Lait, Yaourt
Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Cardamome, Bocal en verre, Agitateur
Temps de Préparation
24 heures
10- 15 minutes
Vieillissement Temps
12 mois
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
Autour de 3 mois
3- 5 jours