Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Le lait de buffle
Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Tube de bambou, Feuille de banane
Temps de Préparation
24 heures
2 jours
Vieillissement Temps
12 mois
2 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
Autour de 3 mois
Jusqu'à 3 jours