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Comment faire du Gomme et Roquefort Fromage


Comment faire du Roquefort Fromage et Gomme


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
5-6 oeufs, Cassonade, Babeurre, Le bâton de cannelle, Lait entier   
Présure, Sel de mer, Lait de brebis   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Pencillium roqueforti   

Choses dont tu as besoin
Grand pot   
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
15- 20 minutes   
3- 4 heures   

Temps de Cuisson
180   
90   

Vieillissement Temps
Indisponible   
3 semaines   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
Indisponible   
39,20 F   
19

Étagère La vie
2- 3 semaines   
3-4 semaines   

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