Portion
100
100
Ingrédients
crème épaisse ou de la crème ordinaire, Lait, Sucre, Extrait de vanille, Crème fouettée, Le lait entier
Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Récipient, Mixeur, Machine à crème glacée, Tasse à mesurer, Poêle à frire, Agitateur
Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
4- 5 heures
2- 3 heures
Temps de Cuisson
30
20
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
100,00 F99,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
2- 3 Mois
5- 7 jours