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Comment faire du Fromage Frais et Gelato


Comment faire du Gelato et Fromage Frais


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Chèvre ou brebis ou de lait de vache   
½ tasse de sucre, 2½ tasses de lait entier, 2 verres d'eau, 2 cuillère à café de vanille Extrait, 5-6 oeufs, Inconnu, Inconnu, Purée de fraises ou de sirop de chocolat   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, Tasse à mesurer, Mousseline, Poêle à frire, Passoire, Agitateur   
2 Bols, Mixeur, Poêle à frire, Shallow pan, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
1 heure   
3- 4 heures   

Temps de Cuisson
15   
30   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
98,00 F   
6

Étagère La vie
5- 7 jours   
2- 3 Mois   

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