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Comment faire du Fromage fondu et Kaymak


Comment faire du Kaymak et Fromage fondu


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel   
Lait homogénéisé, Crème fouettée   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur   
Récipient, Grand pot, Plat en pyrex, Shallow pan   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2- 3 heures   
24 heures   

Temps de Cuisson
25   
480   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
3-4 semaines   
5- 7 jours   

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