Ingrédients
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé
Sel de fromage, Eau froide, Le lait de vache pasteurisé, Présure, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps de Préparation
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement
Indisponible
Temps de Cuisson
25
Inconnu
Vieillissement Temps
7 à 10 jours
4 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
5- 7 jours
2- 3 semaines