Ingrédients
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti
3 Litres de lait, Une tablette de présure, Sel, L'eau non chlorée, Yaourt
Fermentation Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Bol, Étamine, Récipient, Pot, Couteau, Poêle à frire, Passoire, Agitateur
Temps de Préparation
15- 20 minutes
24 heures
Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 Mois