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Comment faire du Fromage à la Crème et Petit lait Protéine


Comment faire du Petit lait Protéine et Fromage à la Crème


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème   
Babeurre, Cottage cheese, Lait, Yaourt   

Fermentation Agent
Mesophilic bacteria   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline   
Bol, Étamine, Récipient, Emballage plastique, Passoire   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2 semaines   
8- 10 heures   

Temps de Cuisson
30   
NA   

Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
40,00 F   
18
72,00 F   
10

Étagère La vie
3-4 semaines   
Autour de 6 mois   

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