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Comment faire du Doogh et Gouda Fromage


Comment faire du Gouda Fromage et Doogh


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Eau gazeuse, Menthe, Sel, Yaourt   
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Choses dont tu as besoin
Coupe   
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
15- 20 minutes   
24 heures   

Temps de Cuisson
NA   
120   

Vieillissement Temps
Indisponible   
12 mois   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
0,00 F   
23

Étagère La vie
1 mois   
Autour de 3 mois   

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