Ingrédients
lait 1/2 litre, Sucre
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Choses dont tu as besoin
Récipient, Passoire
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Temps de Préparation
1 heure
24 heures
Temps de Cuisson
quelques heures
120
Vieillissement Temps
Indisponible
12 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
1 mois
Autour de 3 mois