Portion
100
100
Ingrédients
Eau froide, Gélatine, Sucre en poudre, Peu profond casserole, Extrait de vanille, Le lait entier, agitateur en bois et une cuillère en bois
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti
Fermentation Agent
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
2- 3 heures
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
20
20
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
99,00 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
2- 3 semaines
3-4 semaines