Portion
100
100
Ingrédients
Eau froide, Gélatine, Sucre en poudre, Peu profond casserole, Extrait de vanille, Le lait entier, agitateur en bois et une cuillère en bois
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire
Temps Durée
Temps de Préparation
2- 3 heures
30- 40 minutes
Temps de Cuisson
20
20
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
99,00 F39,20 F
-20
383
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Étagère La vie
2- 3 semaines
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