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Comment faire du Colby Fromage et Skyr


Comment faire du Skyr et Colby Fromage


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée   
1/2 banane, 1/2 tasse de fraises Skyr, 1/2 tasse de vanille Skyr, 1/2 Poire, Fraises   

Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur   
2 Bols, Récipient   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 12 heures   
24 heures   

Temps de Cuisson
90   
40   

Vieillissement Temps
4- 8 semaines   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
3-4 semaines   
3-4 semaines   

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