Comment faire du Colby Fromage et Gjetost Fromage
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée
Peu profond casserole, agitateur en bois et une cuillère en bois
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
10- 12 heures
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
90
Inconnu
Vieillissement Temps
4- 8 semaines
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F
19
383,00 F
1
Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 semaines
