Portion
100
100
Ingrédients
Sel Cheshire, Le lait de vache pasteurisé, Levain, Présure végétarienne
Noix de muscade râpée, Lait pasteurisé, Sucre en poudre, Présure
Fermentation Agent
-
-
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Couteau, Louche, Agitateur
Bol, Plat peu profond, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
2- 3 heures
10- 15 minutes
Temps de Cuisson
60
90
Vieillissement Temps
4- 8 semaines
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F39,20 F
-20
383
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Étagère La vie
Autour de 3 mois
24 mois