Portion
100
  
100
  
Ingrédients
fromage blanc, Quelques gouttes de jus de citron, Lait
  
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
  
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
  
Pencillium roqueforti
  
Choses dont tu as besoin
Récipient, Poêle à frire
  
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
Pendant la nuit
  
3- 4 heures
  
Temps de Cuisson
NA
  
90
  
Vieillissement Temps
Indisponible
  
3 semaines
  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 3 semaines
  
3-4 semaines