1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
1.2.1 Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Pencillium roqueforti
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
30- 40 minutes
3- 4 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
Indisponible
3-4 semaines