Portion
100
100
Ingrédients
Caster sucre, Crème fraiche, L'azote liquide, Perles mastic, Lait, Orange eau de fleur, Poudre Sahlab
Huile de noix de coco, Sirop de maïs, Haute huile de carthame oléique, isolat de protéines de lait, Peu profond casserole, Huile de soja
Fermentation Agent
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Choses dont tu as besoin
Bol, Mortier, Pilon, Poêle à frire
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
30- 40 minutes
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
20
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Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F383,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
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2- 3 semaines