Comment faire du Beurre et Fromage à la Crème
Ingrédients
Crème ordinaire, Crème fouettée
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Mesophilic bacteria
Choses dont tu as besoin
Bol, Mixeur, Passoire
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Temps de Préparation
15- 20 minutes
2 semaines
Vieillissement Temps
N'est pas Applicable
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 3 semaines
3-4 semaines