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Qué es
Cómo confeccionar
todas
1 Qué es
1.1 Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
tipo de leche
1.1.1 Color
No disponible
No disponible
1.1.2 Sabor
No disponible
No disponible
1.1.3 Aroma
No disponible
No disponible
1.1.4 Vegetariano
No disponible
No disponible
1.2 Origen
Alemania
tártaro
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