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1 Qué es
1.1 Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
crema es un líquido blanco graso amarillo espeso de leche que puede ser utilizado en postres o como un ingrediente de cocina.
1.1.1 Color
No disponible
No disponible
1.1.2 Sabor
No disponible
cremoso, Sweet, grueso
1.1.3 Aroma
No disponible
No disponible
1.1.4 Vegetariano
No disponible
sí
1.2 Origen
Alemania
Desconocido
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