gelato, una palabra italiana para el helado, está hecho con leche, crema, azúcares y diversos ingredientes aromatizantes que son más bajos en calorías, grasas y azúcar que el helado.
helado de vainilla, los sabores más populares en todo el mundo, se crea enfriando una mezcla de crema, el extracto de vainilla y el azúcar.
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