Qué es Dulce de leche y La leche de caballo

Dulce de leche

La leche de caballo

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1 Qué es

1.1 Qué es

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

la leche de caballo en lugar de leche yegua es la leche obtenida de la yegua

1.1.1 Color

marrón

No disponible

1.1.2 Sabor

Sweet

No disponible

1.1.3 Aroma

dulce

No disponible

1.1.4 Vegetariano

sí

No disponible

1.2 Origen

Argentina

los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa

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