dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
la leche de caballo en lugar de leche yegua es la leche obtenida de la yegua
Argentina
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa