Qué es
es producto de leche fermentada hecha agua búfalos. la leche obtenida de búfalos es fermentado en recipientes de bambú o tubos.
queso Edam es un queso fresco dulce, elaborado con leche parcialmente descremada.
Color
blanco
de color amarillo pálido
Sabor
agrio, grueso
leve, a nueces, salado
Aroma
lechoso
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Vegetariano
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Origen
Indonesia
Países Bajos