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Qué es Dadiah y Dulce de leche


Qué es Dulce de leche y Dadiah


Qué es

Qué es
es producto de leche fermentada hecha agua búfalos. la leche obtenida de búfalos es fermentado en recipientes de bambú o tubos.  
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.  

Color
blanco  
marrón  

Sabor
agrio, grueso  
Sweet  

Aroma
lechoso  
dulce  

Vegetariano
-  
sí  

Origen
Indonesia  
Argentina  

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Comparación de los productos lácteos

Tipos de productos lácteos

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