Qué es Cuajaron Crema y Dulce de leche

Cuajaron Crema

Dulce de leche

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1 Qué es

1.1 Qué es

es una crema espesa hecha calentando indirectamente a la leche de vaca-crema completa utilizando vapor de agua y luego dejarlo en recipientes de poca profundidad que se enfríe lentamente.

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

1.1.1 Color

No disponible

marrón

1.1.2 Sabor

No disponible

Sweet

1.1.3 Aroma

No disponible

dulce

1.1.4 Vegetariano

No disponible

sí

1.2 Origen

Desconocido

Argentina

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