Was ist Clotted Creme und Dulce de Leche

Clotted Creme

Dulce de Leche

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1 Was ist

1.1 Was ist

Clotted Creme ist eine dicke Sahne durch indirekt Vollmilch Kuhmilch mit Dampf oder ein Wasserbad erhitzt und dann in flachen Pfannen verlassen langsam abkühlen.

Dulce de Leche ist ein Konfekt durch langsames Erhitzen gesüßte Milch hergestellt wurden, eine Substanz zu schaffen, die den Geschmack von der Maillard-Reaktion leitet, wechselnde Geschmack und Farbe.

1.1.1 Farbe

Nicht Verfügbar

Braun

1.1.2 Geschmack

Nicht Verfügbar

Süß

1.1.3 Aroma

Nicht Verfügbar

Süß

1.1.4 Vegetarier

Nicht Verfügbar

✔ ✘

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1.2 Herkunft

Unbekannt

Argentinien

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