Cómo confeccionar Yogur búlgaro y Kefir
Ingredientes
leche desnatada, leche entera
semillas de kéfir, leche entera
Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
No Aplicable
Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos
recipiente de vidrio con tapa, estopilla, colador
Tiempo de preparación
Desconocido
10- 12 horas
Hora de cocinar
Desconocido
20
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
2- 3 semanas