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Semifrío
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Queso provolone
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Queso provolone

Cómo confeccionar Semifrío y Queso provolone

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

crema, azúcar en polvo, Azúcar, extracto de vainilla, yema de huevo
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

cuenco, copa, licuadora, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

20- 25 minutos
-

Hora de cocinar

pocas horas
-

Tiempo de envejecimiento

-
4 meses

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

383,00 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Estante La vida

2- 3 semanas
2- 3 semanas