Queso suizo

Ponche de huevo

Cómo confeccionar Queso suizo y Ponche de huevo

Queso suizo

Ponche de huevo

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua

Borbón, Brandy, canela en rama palo, crema, Huevo yema de huevo, Huevos, Leche, Nuez moscada, Azúcar, agitador de madera y cuchara de madera

1.2.1 Fermentación Agente

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus

No Aplicable

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre

cuenco, licuadora, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

3- 4 horas

15- 20 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

No Aplicable

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

2 - 4 semanas

No Aplicable

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

1 mes

5- 7 días

Comparación de los productos lácteos

Queso suizo vs Mantequilla de maní

Queso suizo vs Mantequilla de anacardo

Queso suizo vs Margarina

Tipos de queso

Leche entera hechos

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