Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cloruro de calcio, cuajo, arrancador termófilo, leche entera
2 tazas de nueces de anacardo, sal, agua
Fermentación Agente
Streptococcus thermophilus
-
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, molde, envoltura de plástico, prensa
cuenco, jarra de vidrio, licuadora, horno microondas, Cazo, espátula
tiempo duración
Tiempo de preparación
10- 12 horas
2- 3 horas
Hora de cocinar
90
40
Tiempo de envejecimiento
5 meses
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F99,00 °F
-20
383
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Estante La vida
24 meses
1 mes