1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
sal del queso, agua fría, leche de vaca pasteurizada, cuajo, arrancador termófilo
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
No disponible
3-9 meses de envejecimiento
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
1.5.2 Estante La vida