Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
bandeja de poca altura, agitador de madera y cuchara de madera
C-100 cultura, sal del queso, cuajo líquido, leche pasteurizada
Fermentación Agente
-
-
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
3-9 meses de envejecimiento
Hora de cocinar
-
30
Tiempo de envejecimiento
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-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
383,00 °F46,40 °F
-20
383
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Estante La vida
2- 3 semanas
3-4 semanas