1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
aceite de coco, jarabe de maíz, aceite de cártamo alto oleico, aislado de proteína Leche, bandeja de poca altura, aceite de soja
1.2.1 Fermentación Agente
Brevibacterium linens
No Aplicable
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
2 tazones, Cazo, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
15- 20 minutos
15- 20 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
383,00 °F383,00 °F
-20
383
1.5.2 Estante La vida
2- 3 semanas
2- 3 semanas