Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
leche desnatada, leche entera
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
cuenco, cultivos vivos
Tiempo de preparación
2- 3 horas
Desconocido
Hora de cocinar
25
Desconocido
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
12 semanas
2- 3 meses