Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
sal de Cheshire, leche de vaca pasteurizada, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
No disponible
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, cuchillo, cucharón, agitador de
Tiempo de preparación
2- 3 horas
2- 3 horas
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
4- 8 semanas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
12 semanas
Alrededor de 3 meses