Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
2 tazas de nueces de anacardo, sal, agua
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
-
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
cuenco, jarra de vidrio, licuadora, horno microondas, Cazo, espátula
tiempo duración
Tiempo de preparación
2- 3 horas
2- 3 horas
Hora de cocinar
25
40
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
50,00 °F99,00 °F
-20
383
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Estante La vida
12 semanas
1 mes