Cómo confeccionar Queso ladrillo y La leche de caballo
Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal
NA
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico
NA
Tiempo de preparación
2- 3 horas
No Aplicable
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
no disponible
Estante La vida
12 semanas
16 horas