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Cómo confeccionar Mantequilla de maní y Queso suizo


Cómo confeccionar Queso suizo y Mantequilla de maní


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
aceite de cacahuete, maníes tostados, sal, Azúcar, emusifiers   
sal del queso, leche de vaca pasteurizada, Propioni bacterias, Juez de salida Cultura, cuajo vegetariano, agua   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius subsp thermophilus   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
prensa de queso, estopilla, cuchillo, olla grande, batidor de alambre   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10 minutos   
3- 4 horas   

Hora de cocinar
5   
40   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
2 - 4 semanas   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
68,00 °F   
11
39,20 °F   
19

Estante La vida
Alrededor de 3 meses   
1 mes   

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