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Cómo confeccionar Mantequilla de maní y Queso ladrillo


Cómo confeccionar Queso ladrillo y Mantequilla de maní


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
aceite de cacahuete, maníes tostados, sal, Azúcar, emusifiers   
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal   

Fermentación Agente
No Aplicable   
Brevibacterium linens   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10 minutos   
2- 3 horas   

Hora de cocinar
5   
25   

Tiempo de envejecimiento
No Aplicable   
7- 10 días   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
68,00 °F   
11
50,00 °F   
14

Estante La vida
Alrededor de 3 meses   
12 semanas   

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