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Cómo confeccionar Mantequilla de maní y Queso crema


Cómo confeccionar Queso crema y Mantequilla de maní


Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
aceite de cacahuete, maníes tostados, sal, Azúcar, emusifiers  
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada  

Fermentación Agente
-  
bacterias mesófilas  

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de  
cuenco, Colander, olla grande, muselina  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
10 minutos  
2 semanas  

Hora de cocinar
5  
30  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
68,00 °F  
11
40,00 °F  
18

Estante La vida
Alrededor de 3 meses  
3-4 semanas  

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